Potencial de producción de trigo en México
| Páginas | 60-60 |
60
Potencial de producción de trigo en México
En 2007, la superficie de siembra con trigo fue de 710,109.6 has, de las cuales solo se
cosecharon 693,507.2, que significa un 2.3% de superficie que no pudo cosecharse
debido a diversos factores (Cuadro 28), sobre todo bajo condiciones de temporal en
donde las variaciones ambientales son un tanto más incontrolables. Además, bajo estas
condiciones también se encuentran los productores de trigo que son de escasos
recursos.
Mientras los rendimientos en las condiciones de temporal están en 1,594 kg ha-1
en primavera-verano y de 1,465 en otoño-invierno, bajo condiciones de riego son de
3,156 y 5,049 kg ha-1 para primavera-verano y otoño-invierno, respectivamente. Los
datos anteriores permiten asegurar que si las condiciones de humedad se mejoran en el
ciclo primavera-verano, los potenciales de rendimiento se pueden aumentar de manera
importante para acercarse a la posibilidad de la autosuficiencia en la producción de trigo.
Cuadro 28. Superficie sembrada, cosechada, siniestrada, y rendimiento unitario de trigo en
México, en los cuatro ambientes de producción durante 2007
Ciclo agrícola
Superficie
Superficie
Siniestrada
Rendimiento
Sembrada (ha)
Cosechada (ha)
superficie
%
ton ha-1
Temporal
Primavera-verano
142,662.0
137,975.5
4,686.5
28.2
1.594
Otoño-invierno
33,386.5
22,278.5
11,108.0
66.9
1.465
Subtotal
176,048.5
160,254.0
15,794.5
Riego
Primavera-verano
1,064.0
1,056.0
8.0
0.0
3.146
Otoño-invierno
532,997.1
532,197.2
799.9
4.8
5.049
Subtotal
534,061.1
533,253.2
807.9
Total
710,109.6
693,507.2
16,602.4
100.0
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba