Tipología de productores en la ganadería orgánica, 2004-2005 - Agricultura, Apicultura y Ganadería Orgánicas de México - 2005 - Libros y Revistas - VLEX 696831297

Tipología de productores en la ganadería orgánica, 2004-2005

Autor:Manuel Ángel Gómez Cruz - Rita Schwentesius Rindermann
Páginas:51-51
 
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SITUACIÓN - RETOS - TENDENCIAS
51
Cuadro 46. Tipología de productores en la ganadería
orgánica, 2004-2005
PRODUCTORES S
UPERFICIE
TIPO DE
PRODUCTOR Número % ha %
Pequeño 4 8.16 14,223.8 93.4
Mediano 18 36.74 982.0 6.4
Grande 27 55.10 27.0 0.2
Total 49 100.00 15,232.8 100.0
Productor pequeño: < de 30 hectáreas y organizados en sociedades
de producción.
Productor medianos: > a 30 y < a 100 hectáreas.
Productor grande: > de 100 hectáreas.
Fuente: CIESTAAM, 2005.
Cuadro 47. México. Superficie pecuaria certificada
y no certificada, 2004-2005
SUPERFICIE 2004-2005
ha %
Superficie certificada 14,770.80* 96.97
Superficie no certificada 462.10 3.03
Total 15,232.90 100.00
*Del total de la superficie certificada el 97.2% corresponde a Bioagricert.
Fuente: Trabajo de campo CIESTAAM, 2005.

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