Solubles de destilería condensados de maíz - Glosario de Bioenergéticos - Libros y Revistas - VLEX 741598417

Solubles de destilería condensados de maíz

Páginas:32-32
 
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CEDRSSA
D
IRECCIÓN DE
E
STUDIOS SOBRE
S
OBERANÍA
A
LIMENTARIA Y
N
UEVA
R
URALIDAD
3
2
ot ras p ara la produ cción de azúcar (la r emol acha azucar era, Beta vu lgarias
var. alt ísima ); otra s, en tre ellas l a Bet a vu lgar ias v ar ci cla, se cult ivan por
sus hoj as.
Re mola cha La Remola cha, Beta Vulg aris, per tenece a la Fam ilia d e las Chenopodiacea e y
a l a Tri bu d e las Cyclolobea e. Beta vu lgar is ra pa que co mpr ende las
remolachas forr ajer as. Exist en 2 f orm as may ores de est e t ipo: un a con raíce s
car nosas, la Rem olacha y la otra co n ho jas, l a Acelg a. Sus hojas son g rand es,
anchas y rugosas, de color v erde oscuro y b rill ante ; pecíolo largo, grueso y
acan alado de color blan co lige ram ente ver doso, d e 15 a 3 0 cm de largo.
Para consu mo anim al p ueden sum inistrarse a los bovinos y ovinos, que
gust an m ucho d e ellas.
Nom bre Cient ífico: Beta vu lgaris
Sist ema de I nfo rm ación
Agr oalim ent aria y Pesq uera .
SAGARPA ( 2007 )
ww w.si ap.g ob.m x
Sol ubl es d e
de stile ría
con densado s de
m aíz
Tam bién co nocid o com o CDS.
Es un térm ino qu e gen eralmente se ut iliza p ara referi rse a los copro duct os
evapo rados d e la indu stria de la ferm ent ación del m aíz. La m ayor ía del CDS
se agr ega a los gra nos d esecado s, pe ro algo est á dispo nible com o un
ingr edien te a limenticio líqu ido. En b ase seca el CDS típica mente ti ene 2 9%
pr oteín a, 9 % gr asa y 4% fibr a. Lo s solu bles son una f uent e ex celent e de
vitam inas y m iner ales, incluy endo el fósf oro y pot asio. CDS se puede desecar
a 5 % de hum edad y se com erci aliza, per o gener alm ente e l contenido de
mat eria seca e stá entr e 25 -50 %.
ht tp : / / w ww .iow acorn .org/ et
han ol/ ethan ol_ 11_esp. htm l
Sor go Los sor gos ( Sorg hum spp) so n un géner o de unas 2 0 especie s de gram íneas
oriund as de las regiones tr opicales y su btropicales de Áf rica orient al. Se
cul tiv an en su zona de o rigen, Europa, Am érica y Asía com o cereal para
consum o h uma no, anim al, en la pro ducció n de f orra jes, y par a la elabo ración
de bebidas alcolicas. Su resist encia a la sequía y el calor lo hace u n cult ivo
im port ant e en reg iones árid as, y es un o de los cultiv os alim ent arios m ás
im port ant es de l mun do.
ht tp : / / es. wikiped ia. or g/ w ik i
/ Sorgo
Soy a Plant a hercea anua l, cu yo ciclo veget ati vo oscil a de 3 a 7 m eses, las h ojas,
los tallos y las vain as son pub escent es, la sem illa gen eralm ente es esféri ca,
del tam año d e un f rij ol y de color amar illo, el tam año es medi ano (10 0
sem illas p esan de 5 a 40 gr , au nque en las vari edades com erciale s oscil a de
Sist ema de I nfo rm ación
Agr oalim ent aria y Pesq uera .
SAGARPA ( 2007 )
ww w.si ap.g ob.m x

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