¿Con qué salario debe pagar los días de vacaciones a los meseros un patrón que sólo les paga una cuota fija?
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Soy encargado de un restaurante de comida italiana. La empresa no determina en calidad de propina para los meseros un porcentaje sobre el consumo de los clientes, por lo que éstos les dan un determinado por ciento a su discreción. Debido a que otorgaremos vacaciones a nuestros trabajadores, deseo saber con qué salario debo retribuir dichos días, pues estas personas sólo perciben una cuota fija, debido a que un colega me comentó que cuando no se fija un porcentaje sobre los consumos de los clientes por concepto de propina, los patrones y los trabajadores deben fijar un aumento.
Lector de Cuernavaca, Morelos
Pregunta
¿Con qué salario debe pagar los días de vacaciones a los meseros un patrón que sólo les paga una cuota fija?
Respuesta
El artículo 347 de la LFT dispone lo siguiente (énfasis añadido):
347. Si no se determina, en calidad de propina, un porcentaje sobre las consumiciones, las partes fijarán el aumento que deba hacerse al salario de base para el pago de cualquier indemnización o prestación que corresponda a los trabajadores. El salario fijado para estos efectos será remunerador, debiendo tomarse en consideración la importancia del establecimiento donde se presten los...
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