Panorama general de la biotecnología aplicada al desarrollo de bioproductos para la agricultura en Cuba - Aprovechamiento biotecnológico de productos agropecuarios II - Libros y Revistas - VLEX 445253914

Panorama general de la biotecnología aplicada al desarrollo de bioproductos para la agricultura en Cuba

Autor:Díaz de Villegas, M. E.; Altuna, B.; Villa, P.
Páginas:289-303
RESUMEN

La aplicación de técnicas de la biotecnología moderna en el sector agroalimentario, dentro de las prácticas de agricultura sostenible y de la conservación de la biodiversidad, es una necesidad imperiosa para aumentar la producción de alimentos. El desarrollo y empleo de bioproductos (biopesticidas, biofertilizantes y bioestimulantes), en la agricultura, está siendo objeto de gran atención,... (ver resumen completo)

 
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Panorama general de la biotecnología aplicada al
desarrollo de bioproductos para la agricultura en Cuba
General Overwiev of the Biotechnology Applied
to Develop Bioproducts for the Agriculture in Cuba
Díaz de Villegas, M. E.1; Altuna, B.; Villa, P.
Resumen
La aplicación de técnicas de la biotecnología moderna en el sector agroalimentario,
dentro de las prácticas de agricultura sostenible y de la conservación de la biodiversi-
dad, es una necesidad imperiosa para aumentar la producción de alimentos.
El desarrollo y empleo de bioproductos (biopesticidas, biofertilizantes y bioesti-
mulantes), en la agricultura, está siendo objeto de gran atención, por científicos y
productores, como una alternativa para la reducción del empleo de pesticidas y ferti-
lizantes químicos con el fin de dismi nuir la contaminación ambiental producida por
los mismos.
Los bioplagu icidas producidos por vía biotecnológica, const ituidos por cepas ac-
tivas de mic roorganismos para combat ir plagas y enfermedades enc abezados por el
Bacillus thuringiensis (Bt) y el hongo Tric hoderma spp., han sido los más exten-
didos en Cuba; sin embargo, en los últimos años, se han venido ejecutando va rios
proyectos de inve stigación enc aminados al desarrollo d e productos formados por
los metabolitos activos tales como el antifungico foliar Gluticid, cuyo principio activo
contiene: sideróforos, ácido salicílico y sustancias antimicrobianas, el Biomal, bioher-
bicida constituido por fitotoxina s, producidos ambos por fe rmentación sumergida de
la Pseudomonas aeruginosa PSS.
1 Instituto Cubano de Investigac iones de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA), Apartado
Postal 4026, La Habana, C. P. 10400, Cuba, email: mariaelena.diaz@icidca.edu.cu

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