México. Participación de grupos étnicos en la apicultura orgánica, por entidad federativa, 2004-2005

AutorManuel Ángel Gómez Cruz - Rita Schwentesius Rindermann
Páginas58-58
AGRICULTURA, APICULTURA Y GANADERÍA ORGÁNICAS
58
Cuadro 56. México. Participación de grupos étnicos
en la apicultura orgánica, por entidad federativa, 2004-2005
ESTADO NÚMERO
PRODUCTORES
PRODUCTORES
INDÍGENAS
PARTICIPACIÓN
CON RESPECTO
AL TOTAL (%)
GRUPOS ÉTNICOS
Chiapas 1,791 1,229 49.9
Chol, Mam, Tzeltal, Tzotzil,
Tojolobal y Zoque
Quintana Roo 157 50 2.1 Maya
Veracruz 153 3 1.9 Nahuatl
Guerrero 117 70 2.8 Amuzgo
Yucatán 111 49 2.0 Maya
Morelos 41 9 0.3 Tlahuica
Oaxaca 36 39 1.5 Mixteco y Zapoteco
Tabasco 55 n. d. - - - Mixteco y Zapoteco
Total 2,461 1,449 60.5
Fuente: CIESTAAM, 2005.

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