Características socioeconómicas de los productores y de las UPR
| Autor | César Turrent Fernández/Santos Martínez Tenorio |
| Páginas | 79-110 |
Evolución de la Aplicación e Impacto del PEC en las UPR 2006-2010
CEDRSSA/UACh 79
Este capítulo está dirigido a describir las principales características de las UPR encuestadas,
con el propósito de tener una idea clara de las condiciones actuales que privan en las unidades
de producción, y consecuentemente, en las familias rurales involucradas. En la medida de lo
posible, se ha intentado comparar la situación actual con la que prevalecía en el periodo 2002-
2005, mismo que se evaluó en 2005. En este capítulo, se tipificó a las UPR de acuerdo con el
monto de sus ingresos, en comparación con los niveles de pobreza, tal y como se realizó en la
evaluación 2005.
4.1. Cambios en la estructura familiar entre 2005 y 2010
La evolución de las familias de beneficiarios del PEC entre 2005 y 2010, aporta evidencias de
los cambios que están ocurriendo en éstas y en el medio rural; cambios que son el resultado de
poderosas tendencias en el desarrollo agrícola y rural de México y, que reflejan la capacidad
de adaptación y mitigación de las familias a las cambiantes y difíciles condiciones en que se
desenvuelven.
4.1.1. Tamaño de la familia (o tamaño del hogar)
El tamaño de la familia es un indicador demográfico tradicional de la dinámica familiar en el
sector rural. Las hipótesis que se manejaron hace alrededor de 30 años, se referían a que la
transición demográfica22 iba a presentarse en el campo, bajando la tasa de natalidad, como
resultado de diversos factores, entre los que se mencionaba la disminución de la importancia
del aporte de los niños como mano de obra familiar en el campo. La constatación de este
supuesto se puede realizar comparando el tamaño de la familia para diversos tipos de
productores, especialmente los más pobres, en donde se espera que el tamaño de la familia
todavía sea un poco mayor que en otros estratos. La ENIGH 2010 en su MCS registra un
tamaño promedio23 de 3.9 integrantes del hogar a nivel nacional, en el sector urbano este
tamaño es de 3.8 y en el sector rural de 4.2.
Al comparar este indicador entre los años 2005 y 2011, se espera que también el tamaño de la
familia haya disminuido. Comparación que puede realizarse en forma grupal o en forma
pareada, esta última será una estimación muy robusta de las diferencias entre ambos periodos.
22 Por transición demográfica se entiende el proceso de caída de la tasa de natalidad lo que, aunado a la tendencia hacia la
disminución de la tasa de mortalidad, genera una caída de la tasa de crecimiento de la población. (Szreter, 1993).
23 Excluye a los trabajadores domésticos, a sus familiares y a los huéspedes.
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Cuadro 8. Tamaño de la familia por tipo de productor
Tipos
Tipo de economía
Tipos de productores
Tamaño de
la Familia
1
Productores de bajos ingresos en pobreza alimentaria
5.5
2
Productores de bajos ingresos en pobreza de capacidades
3.9
3
Productores de bajos ingresos en pobreza de patrimonio
4.2
4
Economía campesina
Productores de bajos ingresos en transición
3.7
5
Pequeños empresarios
3.5
6
Medianos empresarios
3.0
7
Economía empresarial
Grandes empresarios
3.0
Total
3.9
Fuente: UACh-CEDRSSA. Elaboración propia con base en información de los cuestionarios aplicados a las UPR en 2011 como parte del
proyecto “Evolución de la aplicación e impacto del PEC en las UPR 2006-2010” desarrollado por UACh-CEDRSSA.
El promedio del tamaño de la familia en 2010 es de 3.9 miembros, con una moda de 2, lo que
indica una fuerte tendencia a la disminución del tamaño de la familia. En el estudio de 2005,
se reportó el tamaño promedio de la familia en 4.6 miembros, 88.5% como familia nuclear. La
mayor frecuencia (la moda) se ubicó en 4 miembros. Las explicaciones de estas tendencias
están relacionadas con la mencionada transición demográfica y con la emigración.
Se observa también que este tamaño de la familia en 2010 disminuye en forma muy notoria
desde la población campesina correspondiente a los tipos más pobres hasta la de los
empresarios del tipo más grandes (Figura 9).
Figura 9. Tamaño de la familia por tipo de productor
Fuente: UACh-CEDRSSA. Elaboración propia con base en información de los cuestionarios aplicados a las UPR en 2011 como
parte del proyecto “Evolución de la aplicación e impacto del PEC en las UPR 2006-2010” desarrollado por UACh-CEDRSSA.
Nota: La clasificación de tipo de productor está basada en el cuadro anterior: 1. Productores de bajos ingresos en pobreza
alimentaria,
2. Productores de bajos ingresos en pobreza de capacidades, 3. Productores de bajos ingresos en pobreza de patrimonio, 4.
Productores de bajos ingresos en transición, 5. Pequeños empresarios, 6. Medianos empresarios, 7. Grandes empresarios.
0
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
Total
No. de Integrantes
Tipo de Productor
Integrantes
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4.1.2. Índice de dependencia demográfica
Es un índice agregado que se calcula con la suma de la población menor de 15 años, más la
población mayor a 65 años, dividida entre la población de los jefes de familia (cuadro 9). Para
2005, el índice calculado fue de 1.6 (EvaPEC2005, pág. 95). Para 2010, el índice de
dependencia demográfica estimado por la muestra es de 1.4, lo que muestra una caída
significativa de este índice en seis años. El primer factor que explica esta disminución, es la
caída en la tasa de natalidad, que afecta los tres primeros tramos de edad hasta los 15 años;
aspectos también evidentes en la pirámide poblacional. Es importante notar que en general, la
población total involucrada en los encuestados ha disminuido significativamente de 7,281 en
2005 a 6,199 en 2010.
Cuadro 9. Estratificación de edades: comparación 2005 con 2010
Años
Estratos de edades
2005
2010
Hasta 15 años
1,974
27.1
1,356
21.9
De 16 a 65 años
4,670
64.2
3,951
63.7
Más de 65 años
637
8.7
892
14.4
Totales
7,281
100.0
6,199
100.0
Fuentes: UACh-CEDRSSA. Elaboración propia con base en información de los cuestionarios aplicados a las UPR en 2011 como parte del
proyecto “Evolución de la aplicación e impacto del PEC en las UPR 2006-2010” desarrollado por UACh-CEDRSSA, e información del
estudio previo: CEDRSSA. Aplicación e impacto del Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural Sustentable (PEC) en las
UPR (2002-2005). H. Cámara de Diputados, México, 2006.
En las mismas familias entrevistadas en 2005, en 2010 se obtuvo un total de miembros de los
hogares igual a 6,199 integrantes, 1,082 menos que en 2005, es decir, la población involucrada
en los predios encuestados disminuyó 14.86% en el periodo. La disminución es evidente en los
dos primeros tramos hasta la edad de 65 años, solamente se advierte un aumento en la tercera
edad. La tendencia de la población en el campo es hacia personas adultas y mayores de 65
años, la población rural está envejeciendo; esto tiene enormes repercusiones en el diseño de
programas de desarrollo agrícola y rural.
El número de dependientes económicos, se define como la relación entre el tamaño de la
familia, entre el número de personas de la familia que aporta ingresos. Las tendencias en las
oportunidades de empleo y la dinámica del tamaño de la familia, ejercen efecto sobre este
número de dependientes. En realidad, no se tiene una perspectiva definida sobre el
comportamiento de este número, dado que, por un lado, la población tiende a emigrar y por
tanto, el tamaño de la familia tiende a decrecer; pero por otro lado, las oportunidades de
empleo en las localidades son limitadas.
En 2010, 35% de la población declaró trabajar y aportar recursos a la familia, lo que significa
que 573 personas adicionales trabajan. Por lo tanto, el número de dependientes económicos se
sitúa en 1.85.
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