Cálculo del volumen de producción a obtener en cada región
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Cálculo del volumen de producción a obtener en cada región
Los datos de producción de grano de trigo, registrados en el Cuadro 29, son producto de
la superficie cosechada en cada ambiente de producción multiplicado por su respectivo
rendimiento medio registrado durante 2007. Los datos anteriores arrojan un total de
producción de 2’942,956.5 toneladas de trigo, valor que s irve para obtener los valores de
producción expresados en porcentaje para cada uno de los cuatro ambientes,,
encontrándose que el 91.3% se obtiene bajo condiciones de riego en el otoño-invierno.
Las razones más sólidas que explican esta situación es que bajo esas condiciones se
siembra la mayor superficie con trigo y donde se tienen los más altos rendimientos
unitarios (Cuadro 28).
Cuadro 29. Volúmenes de producción en los cuatro ambientes de producción de trigo en México,
y su participación porcentual dentro de los ciclos agrícolas.
Ciclo agrícola
Producción en toneladas
Producción en porcentaje
temporal
Riego
temporal
Riego
Primavera-verano
219,932.9
3,322.2
7.47
0.11
Otoño-invierno
32,638.0
2,687,063.4
1.11
91.30
Total
252,570.9
2,690,385.6
Es importante mencionar que, de acuerdo a estimaciones propias, la demanda de
trigo puede alcanzar un volumen de 6’608,288.6 toneladas, mismo que para fines de
cálculo de la producción exigida y otorgamiento de recursos económicos, es utilizado en
este documento. De esta manera, en el Cuadro 30 se tienen los volúmenes de
producción exigidos para cada uno de los cuatro ambientes de producción, que al
parecer son valores difíciles de conseguir bajo las condiciones de producción actuales. Si
se quieren alcanzar las metas de producción propuestas, es necesario mejorar los
sistemas de producción existentes, donde mejorar la aplicación de insumos y utilizar
variedades cada vez más productivas, son condiciones ineludibles. Respecto a la
variedad, debe ser acordado con los consumidores el tipo de trigo que se producirá.
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