Alimentación y Nutrición
Índice
- Bienvenida
- Bienvenida
- Palabras inaugurales
- Objetivos y mecánica
- Panorama del sector rural
- El estado nutricional de la población mexicana y patrón de consumo de alimentos. Lo actual y lo deseable a futuro
- De lo local a lo global: los desafíos socioeconómicos de la alimentación en México
- El desafío para una nueva visión del sector agropecuario
- Sembrando el futuro del sector agroalimentario
- La horticultura protegida en México. Perspectivas, problemas y soluciones
- Cinturón territorial de abasto de verduras y hortalizas de la Ciudad de México y área conurbada
- Manual básico para la seguridad alimentaria familiar
- Comentarios finales